В чем вред фаст-фуда?

Модератор: Ловач

Сообщение В чем вред фаст-фуда? » 14 окт 2013, 21:49

Моя подруга считает, что чизбургер - это всего навсего лишь вкусный бутерброд с котлетой...

Специально для неё искала информацию и вот хочу с вами поделиться.
Для приготовления блюд фаст-фуда используют специальные добавки, которые часто даже и указывают в документации, если её попросить для ознакомления.
Что же это за добавки и как они могут повлиять на наше здоровье?


Пропилен гликоль (Propylene glycol)
Описываемый как – "полностью безопасный" промышленное использование пропилен гликоля может быть вредно. Используемый в пищевой промышленности чтобы оградить продукты от глубокой заморозки, он также используется как антифриз и в анитиобледенительных покрытиях. Пропилен гликоль так же является ингредиентом в распылителях для очистки нефтяных разливов.

Сульфат Аммония (Ammonium sulfate)
Используется для регулирования кислотности хлебобулочных изделий, разрешенный к использованию, он так же используется как удобрение, как ингредиент в пестицидах и огнезащитных составах.

Силикат Кальция (Calcium silicate)
Этот элемент используется для предотвращения спекания, и используется в большом количестве продуктов, от сахара и соли до злаков и обработанного мяса. Он также используется в изоляционных материалах и в производстве дорог.

Азодикарбонамид (Azodicarbonamide)
Одобрен в США как пищевая добавка (особенно для отбеливания муки), в других странах запрещен (В Европе и России). В промышленности используется при производстве пластика.

Дигидропирофосфат натрия (Sodium acid pyrophosphate)
Эта добавка используется для предотвращения обесцвечивания.

Нитрат Натрия (Sodium nitrate)
Эта добавка используется в обработанном мясе, например в хот-догах и сосисках. По данным исследования в 2010 году, люди которые часто употребляют такое мясо, чаще зарабатывают сахарный диабет и сердечные заболевания, чем люди, использующие свежее мясо. Его так же используют в обработке кожаных изделий и диспергировании нефти, и большие количества данного вещества могут вызвать минеральный дисбаланс.

Кармин (Carmine)
Этот красный краситель создается из панцирей насекомого кошениль. В большинстве случаев он не имеет негативных последствий для здоровья, но может вызвать аллергическую реакцию или даже анафилактический шок.

Диоксид титана (Titanium dioxide)

Используется как отбеливатель в кофейных сливках, салате, и во множестве других продуктов. Диоксид титана не вреден в малых дозах. Но при вдыхании человеком, является канцерогеном.

Шеллак (Shellac)
Возможно, вы знакомы с Шеллаком как с декоративным покрытием для деревянных поверхностей, но вы будете удивлены, что он используется и в пищевой промышленности, и вы едите его каждый день со многими продуктами, от конфет до яблок в глазури.

Диоксид Кремния (Silicon dioxide)
Эта добавка, по существу, песок который используется для предотвращения слипания. Вы можете проверить состав любого соуса Чили, который вы используете, чтобы убедиться что он там представлен.



Только и остается, что сказать: "Приятного аппетита" :?

Изображение
  • 1

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 5029
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 18

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 14 окт 2013, 23:12

Да сейчас во всех продуктах эта гадость.
Фаст-фуд мы едим редко.
Я думаю, если раз в год с ребёнком поесть что-то вредное, то ничего страшного.
Для меня сложнее не покупать сосиски, пельмени и другие полуфабрикаты.
Ведь это так удобно, и все домашние радуются, всем кажется вкусно.
Вот почему-то домашние котлеты - им не очень нравятся.
А сосиски и колбаса - вкусные : (
  • 0

Аватара пользователя
Olha
Доцент
Доцент
До следущего звания:
64.8%
Сообщения: 179
Регистрация: 13 окт 2013, 23:17
Репутация: 1

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 15 окт 2013, 21:12

Откройте секрет, где вы покупаете вкусные сосиски, колбасы и пельмени.
Мы не часто едим такие продукты, но иногда, когда времени катастрофически мало, покупаю...
Но оно всё невкусное... В пельменях мясо, как трава, сосиски развариваются, колбаса, как мыло на вкус...
И вроде как не дешевое беру...

Глаза разбегаются - а в итоге одно разочарование...

Изображение
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 5029
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 18

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 06 апр 2014, 00:15

фастфуд очень вреден, и туда явно что-то такое добавляют, потому что вкусно очень
  • 0

Аватара пользователя
Milana
Доктор
Доктор
До следущего звания:
16.4%
Сообщения: 44
Регистрация: 05 апр 2014, 22:49
Репутация: 1

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 06 апр 2014, 09:19

Будет полезен краткий, 3-х минутный фильм с опросом около 200 диетологов по фастфуду и с результатами месячного питания в Макдональдсе с медицинскими обследованиями результатов такого питания, а также последующего самочувствия.

  • 0

Аватара пользователя
Ловач
Доктор
Доктор
До следущего звания:
98.5%
Сообщения: 99
Регистрация: 13 сен 2013, 19:03
Репутация: 14

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 17 авг 2017, 14:10

А вот интересно, как фаст-фуды добиваются такого вкусного запаха своей продукции?
Ведь даже если не голоден, но проходишь мимо такого заведения, то запах просто зазывает туда...
Кто-то может сдержаться, а кто-то и нет : (
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 3475
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 9

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 03 авг 2019, 04:20

Мы редко очень покупаем фаст фуды
  • 0

Аватара пользователя
Zvezdochet
Специалист
Специалист
До следущего звания:
45.5%
Сообщения: 16
Регистрация: 03 авг 2019, 04:07
Репутация: 0

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 05 авг 2019, 21:17

Zvezdochet написал (а) :Мы редко очень покупаем фаст фуды

Вы имеете ввиду Макдональдс?
На самом деле Фаст-фуд - это быстрая еда.
Т. е. те же чипсы, сухарики, пончики, пирожки, печенье, шаурма - это все фаст-фуд.
Легко отказаться от забегаловок с быстрой едой, особенно, когда они расположены не близко, но вся остальная быстрая еда - это такой же вред...
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 3475
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 9

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 07 авг 2019, 23:58

Проблема еще в том, что быстрая еда очень выручает людей, которые много работают и у них совершенно нет времени готовить.
Я по будним дням тоже могу и бутербродами питаться и пельмени магазинные варить.
А что делать... :?
  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 4736
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 08 авг 2019, 23:57

Быстрая еда может быть и полезной, но в том случае, если вы её готовите сами.
Те же домашние пельмени - это разве вредная еда, если человек здоров?
Есть масса быстрых и очень вкусных полезных рецептов:

  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 3475
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 9

Сообщение Re: В чем вред фаст-фуда? » 16 ноя 2019, 15:59

фаст фуд считается мусорной едой
  • 0

Аватара пользователя
maqmara
Студент
Студент
До следущего звания:
16.7%
Сообщения: 6
Регистрация: 17 апр 2019, 20:39
Репутация: 0

След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Покупка, продажа в Ижевске, в Удмуртии:
Автомобилей Недвижимости Другое
cron