Куриное мясо не опасно?

Модератор: Ловач

Сообщение Куриное мясо не опасно? » 30 июн 2015, 14:42

Сейчас много информации о том, что курица выращивается на гормонах и антибиотиках.
И что от такого мяса больше вреда, чем пользы. Но именно курица - это наиболее доступное мясо, которое могут себе позволить практически все.
Какое ваше отношение к курице? Как часто едите? Варите ли бульон?
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 30 июн 2015, 15:11

Много писали на эту тему, даже была такая информация, что наблюдаются проблемы раннего созревания у тех детей, которых постоянно кормят куриным мясом.
Не знаю, на сколько это правда или очередные "страшилки".
Я покупаю курицу, едим примерно 2-3 раза в неделю. Думаю, что особого вреда это не принесет.
  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 30 июн 2015, 15:20

Тут еще важно купить свежую курицу.
Потому что часто её несколько суток продают, а за это время, если и не было в ней не ничего плохого, то она уже может стать опасной.
А некоторые недобросовестные продавцы еще и в лимонной кислоте её вымачивают перед продажей :cry:

Так что риск есть и не только тот, о котором написано выше, вот интересная и полезная информация:

  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 04 май 2020, 22:38

Только вот вопрос, где купить свежую курицу и быть уверенной, что она свежая.
То что не свежую курицу разными способами с вымачиванием и обработками доводят до состояния свежей - это ужас, конечно...
Ведь запах даже если нейтрализовали, то внутри же полным ходом уже размножается всякая гнилостная гадость : (
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 26 май 2021, 23:36

Я читала, что такую, обработанную курицу редко пускают в продажу в чистом виде.
Не свежее мясо перерабатывают на фарш чаще всего.
Добавляют туда специй и по запаху невозможно определить вымачивали это мясо в разных растворах, типа уксуса или нет.
Поэтому фарш, конечно, лучше не покупать готовый.
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 28 май 2021, 23:27

Нужно покупать в тех местах, где завозят мясо на один день.
Т. е. привозят свежее каждое утро и все распродают.
Я беру именно в такой точке, часто жалуюсь, что уже после 15-16 дня нет мяса.
А причина в том, что продавец боится брать больше, чтобы не осталось.
Это не очень удобно, но зато всегда беру только свежее мясо... если успею :roll:
  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 31 май 2021, 01:32

А я беру в супермаркете запакованное мясо с датой упаковки и сроком годности.
В хорошем магазине придерживаются строго температурного режима, поэтому можно не волноваться, что возьмешь не свежую продукцию.
Тем не менее, если срок годности под вакуумом 3-5 дней, я стараюсь найти самую свежую упаковку.
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 31 май 2021, 21:06

Ну, есть способы определения свежести курицы.
Даже если это не супермаркет и нет стикера с датой, то можно по внешнему виду понять свежее мясо или нет:

  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Куриное мясо не опасно? » 06 июн 2021, 00:17

Соглашусь, что по целому куску можно определить, что не первой свежести мясо.
Но выше речь шла о том, что редко не свежую курицу продают, чаще её перерабатывают на фарш, добавляют приправы и люди покупают его...
Причем по высокой цене, даже не подозревая, что оно уже подпорченное.
За такие манипуляции нужно наказывать продавцов : (
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Покупка, продажа в Ижевске, в Удмуртии:
Автомобилей Недвижимости Другое
cron