Питание школьников

Модератор: Ловач

Сообщение Re: Питание школьников » 03 дек 2020, 18:16

А что с печенкой не так?
Есть дети, которые не любят печенку, но прямо так, чтобы она в антирейтинг попала - как-то не верится.
Мои наоборот любят куриную печенку.
Ну а с перловкой, конечно, многие согласятся, я её тоже терпеть не могу... : (
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Питание школьников » 04 дек 2020, 17:03

Ласто4ка написал (а) :А что с печенкой не так? Мои наоборот любят куриную печенку.

Ну так с чего вы взяли, что в школе дают куриную печенку?
Скорее всего жесткую говяжью, вот детям и не нравится.
У нас в школе из печени делают биточки рубленные, тогда они мягенькие.
И если у повара из правильного места руки растут, то и вкусные.
  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Питание школьников » 05 дек 2020, 23:53

А вот интересно, в чем проблема действительно перекрутить печенку и пожарить её в виде оладушек?
Я так дома делаю, их можно к гарниру подавать, а можно из них печеночные "пирожные" сделать с "кремом" из майонеза, сыра, чеснока, зелени.
Это очень вкусно и думаю, что в этом случае не была бы полезная печенка в антирейтинге блюд из школьных столовых...
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Питание школьников » 09 фев 2021, 21:49

С этого года вступили в силу новые санитарные нормы и правила.
Дети должны есть горячую пищу и это указано в этих правилах.
Но почему никто не подумал, как на 100 человек можно одновременно накрыть обед и чтобы он был горячим :cry:

  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Питание школьников » 16 мар 2021, 19:13

Сегодня читала, что ездила по школам комиссия и оценивала качество горячего питания в школьных столовых.
Она проверяла индекс "не съедаемости", температуру еды и скорость накрывания столов.
Проверяющие остались довольны, но у родителей и детей, как всегда есть замечания.
Родители ведь вправе и прийти в столовую и попробовать то, чем кормят детей.
И они говорят, что "горячесть питания" оставляет желать лучшего : (
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Питание школьников » 20 мар 2021, 00:38

Ну, не везде проверяющие довольны.
Есть школы, к которым много замечаний и "горячесть" обедов - это далеко не самая большая проблема.
В столовых не хватает посуды, нет нормального оборудования и ремонтов...

  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Питание школьников » 21 мар 2021, 23:10

По поводу оборудования и ремонтов, то понятно, что ижевские школы, конечно, более оснащены, чем деревенские.
И, наверное, это совершенно не справедливо.
И вот такие рейды и проверки нужны как раз для того, чтобы найти проблемы и найти пути их решения.
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Питание школьников » 07 сен 2021, 22:42

А как вам новость, что Роспотребнадзор запретил в школьных столовых макароны с яйцами или фаршем, блины с мясом и творогом, а также сырокопченой колбасы, арахис, квас, грибы и маргарин.

Как по мне очень странный список запрещенных продуктов, вам так не кажется?!? :cry:
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Сообщение Re: Питание школьников » 08 сен 2021, 23:00

Ну, почему странный список. Как раз с некоторыми продуктами я полностью согласна.
Грибы лучше детям не давать. Квас в школе - это к чему?
Сырокопченые колбасы? Впервые слышу, чтобы их в школьной столовой давали на обед.
Маргарин - это яд! Просто отлично, что его запретили. На арахис у многих аллергия.
А вот запрет макаронов, яиц, фарша и блинов - это действиетльно странно... :?
  • 0

Аватара пользователя
Ivanovskaya
Магистр
Магистр
Сообщения: 5960
Регистрация: 20 окт 2013, 20:18
Репутация: 9

Сообщение Re: Питание школьников » 10 сен 2021, 23:17

Это не весь список запретов для школьных столовых.
Не только вермишель с рубленным яйцом запретили, а и макароны отдельно от фарша и яйца, а также паштеты, яичницу, маринованные овощи, многие кондитерские изделия и многое другое.
Если честно, но как понять такие запреты... мне не понятно...
  • 0

Аватара пользователя
Милена
Магистр
Магистр
Сообщения: 6122
Регистрация: 30 сен 2013, 22:25
Репутация: 22

Сообщение Re: Питание школьников » 11 сен 2021, 22:44

Ну можно предположить, что маринованные овощи и вермишель таки вредные в детском питании.
Но овощи можно солить и квасить - это как раз полезно.
Вермишель может быть цельнозерновая - это тоже полезная еда.
Паштет, допустим, имеет небольшой срок хранения, но в чем виноваты яйца?
Фарш нельзя с макаронами, а в котлеты, получается можно? Из этого же фарша... :cry:
  • 0

Аватара пользователя
Ласто4ка
Магистр
Магистр
Сообщения: 4575
Регистрация: 26 апр 2015, 16:33
Репутация: 10

Пред.След.

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Покупка, продажа в Ижевске, в Удмуртии:
Автомобилей Недвижимости Другое
cron